Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Adresse
8 rue St Nizier, 69002 Lyon
Téléphone
+334 78 92 46 30
Email
accueil-lyon@atelierdeschefs.com
Accès :

Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine

Métro : A, station Cordeliers

Bus : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud

Pour toute demande de privatisation

(anniversaire, EVJF, fête de famille...)

Nos formules de cours à Lyon

Le Marché du Chef lyonnais
3h

Faites votre marché en compagnie de notre Chef. Rendez-vous à 8H à l’atelier pour aller rencontrer nos partenaires (boucher, primeur, caviste…), échanger avec eux et récupérer les produits, y compris les vins pour accompagner votre menu. Une fois de retour à L'atelier des Chefs, vous transformerez ces produits frais et de saison en un magnifique menu Entrée-Plat-Dessert.

129€
/ pers.
Le Menu
1h30

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/ pers.
La Pause Déj
30min

En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.

19€
/ pers.
La Pâtisserie
2h

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€
/ pers.
Le Menu Express
1h

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€
/ pers.
Parent-Enfant
1h30

Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.

79€
/ pers.
EVJF

Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ? Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !

La Table du Chef
2h

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

0.01€
/ pers.
Techniques de Chef
2h

Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.

79€
/ pers.

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Dessert offert
La Pause Dej

30' : Le magret a l'honneur

mercredi 06 novembre à 13:00
Lyon
Magret de canard aux 4 épices, mousseline de céleri-rave
19€
/pers.
Sur place
Dessert offert

30' : Tartare de daurade à la mangue et au citron vert

jeudi 07 novembre à 13:00
Lyon
Tartare de daurade à la mangue et au citron vert, mesclun vinaigrette-passion
19€
/pers.
Sur place
promo

1h30 : Balade dans les bois

jeudi 07 novembre à 18:30
Lyon
Velouté de butternut aux pommes, nuage de lait d'amande
Volaille farcie aux marrons, purée de patates douces
Tiramisu cacao aux éclats de châtaigne
59€
49€
/pers.
Sur place

2H : Techniques Japonaises (Ramen, Yakitori et Gyoza)

vendredi 08 novembre à 15:30
Lyon
Ramen aux gambas et petits légumes, bouillon de soja, gingembre
Œuf Tamago (œuf mariné pour ramen)
Gyoza de poulet et à la citronnelle
79€
69€
/pers.
Sur place

1H30 : Un menu autour de la mer parfait pour une soirée

vendredi 08 novembre à 18:30
Lyon
Tataki de thon au sésame et légumes croquants
Risotto de gambas au paprika fumé
Poires confites au caramel, tuile dentelle
59€
/pers.
Sur place

1h30 : Menu exotique (6 - 12 ans)

samedi 09 novembre à 09:00
Lyon
Boulettes de poulet à la japonaise
Mini financier tigré au chocolat
Citronnade toute douce pour les enfants
76€
/duo
À emporter

1H30 : Menu gourmand ! (6-12 ans)

samedi 09 novembre à 11:30
Lyon
Bagel à la volaille, roquette, pomme et sauce moutarde
Financier citron vert et pavot
Chocolat chaud à la vanille
76€
/duo
À emporter
Clairette de Die offert

1H30 : Évasion marine et gourmande

dimanche 10 novembre à 12:30
Lyon
Œuf cocotte, crème de brocoli et saumon fumé
Tacaud rôti au thym citron, purée de céleri à la badiane
Figues braisées à l'orange
59€
/pers.
Sur place

30' : Escalope de dinde roulée au gorgonzola

mardi 12 novembre à 12:15
Lyon
Escalope de dinde roulée au gorgonzola
19€
/pers.
Sur place

2H : Un menu pour une courge

mercredi 13 novembre à 09:30
Lyon
Mousse de courge aux marrons
Gratin de courge comme des lasagnes
Mille-feuille, citrouille confite, crème légère et coulis de courge
79€
59€
/pers.
Sur place